【全球新视野】4菜1汤66元!湖南女子上门代做饭:年轻人下单多,认为有面子
“4菜1汤66元,6菜1汤88元,10个菜128元,12个菜148元,厨房卫生打扫干净,洗碗加10元,免费帮忙买菜。”10月25日,湖南湘潭湘乡市的章兰清火了,她在社交平台上晒出提供上门代做饭服务的视频,引发网友关注。
视频里,章兰清身着厨师服、戴厨师帽,不仅准备好接下来要做的菜,还用笔和纸做记录,切菜、炒菜的动作干净利落,不一会儿就做出了一大桌营养美味的饭菜。不少网友评论道:“这种新兴职业很不错”“解决了年轻人的烦恼”“卫生又美味”,也有网友认为“收费太低”“比钟点工还便宜”。
10月26日,章兰清告诉潇湘晨报(报料微信:xxcbbaoliao)记者,刚开始定价是考虑到做钟点工每小时酬劳25元,她做四菜一汤的时间一般在两个小时以内,目前她已将价格上调到68元,以后应该不会变动,“我们这边小县城,消费太高人家也接受不了。”
(资料图)
“做饭是我喜欢的事情,做自己喜欢的事就觉得有意思。”章兰清说,她此前就注意到不少大城市都有类似代做饭工作,她自己也喜欢做饭,所以才在湘乡进行尝试,没想到获得了网友的关注,也获得顾客的好评。忙不过来的时候,她会将订单分给周围对做饭有兴趣的朋友,“大多是一些全职带娃的妈妈们,还有几个专业厨师。”
女子上门代做饭,下单的多是年轻人
章兰清今年40岁,与丈夫育有一儿一女,女儿读大一,儿子读初中。她告诉潇湘晨报记者,自己以前做过服装生意,在工地打过工,这几年还做过家政和快递装卸工,“重力活还是做不了了,时间长了腰痛,站太久、坐太久的,我也做不了。”在家休息一段时间后,她想找一份新工作,但始终没找到合适的。
“在家里做饭,朋友都说我做得好吃,要我帮他们做,我说既然帮你们做,我就多接一点业务。”在网上刷到大城市有人提供上门做饭的服务后,章兰清也萌生了在湘乡提供类似服务的想法。
10月8日,她在社交账号“轩大厨”发视频称,提供上门做饭服务,“如果你没有时间做饭,我帮你做,四菜一汤60元,六菜一汤80元,洗碗加10元,帮买菜免费。”视频获得了不少网友的关注。章兰清说,这么定价是考虑到平时做四菜一汤需要一个半小时到两个小时,在湘乡做钟点工每小时25元,“毕竟是个手艺活,还是要比别人稍微多一点。”
章兰清介绍,她的工作内容包括洗菜、备菜、做饭和收拾厨房,如果顾客需要,她还会免费帮买菜,如果距离较远,油钱按每10公里20元算。“他们不需要进厨房,只要坐在那里等。”请她做饭的多是工作忙碌、不常下厨的年轻人,也有不少家里宴请客人、过生日时忙不过来的,还有的是家里原本请了保姆但临时没空的。
上门做饭时,章兰清会换上厨师服、戴厨师帽,有些年轻人不常做饭,家里连米和油都没有,她会免费帮买,还会带上调料过去。她记得之前有个30岁左右的年轻人要请客人到家里吃饭,便找她上门做饭,“后来他回信息给我说,感觉请人上门做饭,还挺有面子的。”
当事人:做自己喜欢的事,忙碌且充实
章兰清告诉潇湘晨报记者,目前她做了半个月,做四菜一汤的价格也从一开始的60元上调到66元,再到现在的68元。有时候,天刚亮她就要起床准备,晚上八九点才能回家,虽然很忙碌,但能把爱好变成自己的工作,她感到很充实。
章兰清介绍,不少人看到她分享的视频后也对上门代做饭感兴趣,找到她推荐,单子多忙不过来的时候,她也会分给这些朋友,“大多是一些全职带娃的妈妈们,还有几个专业厨师,他们有自己的店,空闲时可以做。”
“我们这边好多人打麻将,打麻将我手艺不行,做菜的手艺稍微好一点。”章兰清笑着说,因为当地很少有这样的工作,一开始和家人说时,家人们都难以置信,“他们都觉得很搞笑,不过也很支持我。”潇湘晨报记者注意到,章兰清的社交账号除了记录和家人的日常生活外,就是分享做饭的过程,她在简介里写道:“愉快地去做一日三餐,用心地生活。”
最近上门代做饭服务引发关注,网友们纷纷评论道:“这种新兴职业很不错”“解决了许多年轻人的烦恼”“是个好办法,卫生又美味”,不过也有网友认为“收费太低了”“比钟点工还便宜”“60多贵吗,一个流程下来都要两个小时”。
对此章兰清说,她基本上只在湘乡做饭,这个价格顾客们都能接受,“我们这边小县城,消费太高人家也接受不了。”除此之外,也有人联系章兰清,说可以帮她做一个小程序接单,减少手动接单的麻烦,提高效率,不过她还在考虑中,暂时没有其他规划。“做饭是我喜欢的事情,做自己喜欢的事就觉得有意思。”章兰清说。
潇湘晨报记者 蒋紫雯
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责任编辑:hnmd004
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