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名声越来越大南澳海胆粽全国各地“飞” 拟申请地理标志

小满过后，端午的脚步逐渐近了。大鹏新区南澳办事处顺丰站点快递员罗武进入了一年最繁忙的时段。5月18日起，该站点业务量已突破每日2500票

2022-05-24 10:21:32
厨乡豫街·河南大牌档开业后疫情时代“排档风”席卷全国

夏日开始的最高仪式，大概就是吃上一顿正宗的大排档。车水马龙的英协路上，最近开了家非常河南的大排档——厨乡豫街·河南大牌档，菜品主打

2022-05-23 09:07:45
郑州堂食恢复但“报复性增长”还没出现“菜品自由”还不能完全实现

搅破温泉蛋，金黄的蛋液迅速渗进喷香的肥牛卷，再和颗粒饱满的米饭一同搅拌，入口满是幸福的味道。这是吃外卖无法体会到的快感，而现在，我

2022-05-16 08:02:23
解暑佳品绿豆糕绵甜软糯又清新你吃过吗？

一到夏天，就开始惦记起杭州点心铺里那一方小小的绿豆糕。原味的、桂花的、山楂的，都好。知味观·味庄的点心间内，全国技术能手、中式面点

2022-05-10 10:15:46
这些蔬菜煮熟吃比生吃更有营养：胡萝卜、番茄等

富含多种维生素和膳食纤维的蔬菜一直是人们饮食中不可缺少的一部分。中国营养学会建议，成人每天需摄入的蔬菜量为500克左右，在人体一天所

2022-05-07 10:03:40
杭州人眼里但凡蒸熟的面点大多可以用“馒头”形容

出了杭州，谁也不会想到，这带褶子的包子竟会被杭州人称为馒头。装在小蒸笼蒸的叫小笼馒头、一口一个吃得掉的叫喉口馒头、个头更大的叫大馒

2022-04-26 10:45:57
臭豆腐，水果味、芝士黑松露味等小龙虾今年开始“出圈”了

说起小龙虾，十三香、蒜蓉、香辣也许你并不陌生，但要说起臭豆腐味的小龙虾，你可以想象是什么味道吗?不仅是臭豆腐，水果味、芝士黑松露、

2022-04-21 09:16:54
瑶柱、石笋干、香菇做馅鸡汤打底的一品荤素盒真香

吃这件事，古往今来，都是生活里一等一的大事。宋，一个饮食文化急速发展的朝代。宋人爱吃，也懂吃。在杭州市萧山区第二中等职业学校，一场

2022-04-19 10:53:22
糟羊蹄：有种天然的奶油甜味满是软糯的胶原蛋白

论起酒糟入馔的吃法，历史可就悠久了。两千多年前屈原的名句众人皆醉，何不哺其糟而歠其醨?足以说明古人食糟由来已久。但为糟粕打开新世界

2022-04-08 09:55:22
川乌三吃：香煎川乌尾、大汤川乌配馄饨、抱腌蒸蓝点川乌背

春天的南山路好美，这时节光是走在南山路上，就已然是一种享受了。柳树刚长了新叶，路边不知名的各种小花开得正盛，春风一吹，人便荡漾起来

2022-04-06 10:08:05
香葱炝带籽虾壳软肉嫩葱香浓郁口感细腻微妙

临近中午，大唐海鲜的主理人唐延胜正在店内等待一批美味的到来，春天这时候的白虾和白鲳，都是顶好吃的。经过寒冷漫长的冬季洗礼，气温慢慢

2022-04-06 09:55:03
老鸭搭配天目山笋干在家学做“春天的味道”

春天孩儿面，一日三变脸。乍暖还寒之际，杭州人喜欢在炉上煨一锅腌笃鲜，讲究一点的，会去寻一只老鸭，慢慢炖上一下午，喝汤，吃鸭，暖胃。

2022-04-06 09:45:21
流心鲜花牛奶、芝士奶酪、茉莉多肉青提等这届青团很“会玩”

如果说起青团，你还只能想到麻芯和豆沙馅的吗?现在不但有咸蛋黄肉松味、笋丁炒肉味，还有芋泥味、椰奶冻、草莓味、凤梨味等。甚至在杭州的

2022-04-01 11:34:39
白萝卜泡醋有什么营养？促进胃肠蠕动增加食欲帮助消化

1、增强机体免疫功能。萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力;2、帮助消化。萝卜中的芥子油能促进胃肠

2022-03-29 16:30:56
上海徐汇区：“疫起买菜” 居民不出小区就能买到新鲜蔬菜

辖区内菜场商超菜品较充足，在徐汇区商务委统筹下，一些街镇联合有关平台、商家，为居民推出线上买菜小程序疫起买菜，居民不出小区就能买到

2022-03-28 10:12:47
瓜齑到底是什么菜？杭州小菜味道咸香口感爽脆

瓜齑到底是什么菜?瓜齑(jī)咸菜，一口一块。这句谚语虽然有不少杭州人听过，但知道瓜齑是什么的人却少之又少。瓜，是瓜果蔬菜的统称;齑(ji

2022-03-23 09:57:31
“土坑酸菜”被曝光老坛酸菜和酱腌泡菜有什么区别？

看完3·15，我手里的酸菜泡面也不香了……读者小陈给每满记者留言道。央视3·15晚会曝光湖南插旗菜业、岳阳市君山区雅园酱菜食品厂、锦瑞食

2022-03-17 09:54:53
康师傅凌晨发声明：已立即中止插旗菜业供应商资格

16日凌晨，康师傅方便面投资(中国)有限公司发布声明称：湖南插旗菜业有限公司是我司酸菜供应商之一，已立即中止其供应商资格，取消一切合作

2022-03-16 10:46:50
板油蒸黑枣猪油是灵魂吃起来松糯不腻

板油蒸黑枣和作家傅雷颇有渊源做完肉末笋签，东方寓舍黄龙饭店宴会厨师长孙高锋，又给我们演绎了一道板油蒸黑枣。板油我们都不陌生，也就是

2022-02-23 09:35:17
“韭菜盒子”藏了什么养生秘密？防止和减少老年斑等

前段时间，当电视机前的观众们都在紧张揪心地等待冬奥金牌少女谷爱凌的成绩时，她却淡然地掏出一块饼状的食物嚼了起来，气定神闲的模样着实

2022-02-21 11:46:43
这些常见食物可能暗藏“毒素” 鱼胆胆酸和氢氰酸不吃

发芽的土豆、变烂的水果、霉变的食物不能吃……这些都已是常识。但其实还有不少食物没发芽、没腐烂也是不能吃的。那么哪些常见食物暗藏危机

2022-02-21 11:41:36
武林熬鸭：用醋熬出来的鸭子就是好吃

《汉书》记载，古代杭州西湖的三面群山总称武林山，因此杭州曾得名武林，对于身处武林的杭州老龙井·十八棵御茶园厨师长徐龙滨来说，做菜就

2022-02-16 09:41:11
鲜虾蹄子烩：水煮河虾最为清爽

唐代之后，我国历代庖厨对动物的蹄子有很深的传统情结，猪蹄子、牛蹄子、熊掌，甚至鸡爪、鸭掌一切动物足掌部分都十分青睐，视之为强身健体

2022-02-11 09:32:11
《风味人间3·大海小鲜》收官自然化育万物沧海风味依旧

由腾讯视频出品，陈晓卿、李勇担任总导演，稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片《风味人间3·大海小鲜》收官之作赓续代代相传于2

2022-02-07 15:27:26
宋菜蟹酿橙：使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之兴

从古籍中复活的蟹酿橙怎么能吃出一菜五味? 在南宋时期的文人兼吃货林洪所撰的《山家清供》里，蟹酿橙被评价为使人有新酒、菊花、香橙、

2022-01-30 08:38:42