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万家灯火不及小家人间烟火且以凡心渡风尘

汪曾祺曾说：四方食事，不过一碗人间烟火。这人间最袅绕缤纷、最至繁至简的是烟火气，这人间最深入人心、最难舍难分的也是烟火气。正所谓：

2022-01-28 09:28:14
《风味人间3·大海小鲜》观众：为奔赴热爱的年轻人点赞

春节将近，人们纷纷开始了返乡之行。第六集《花样似水流年》也应景的让观众提前感受到了节日的氛围，在经历了一年的奔波劳碌后，依然不辞

2022-01-25 15:19:28
火腿蒸淡菜：腊味和海鲜合蒸是咸还是鲜？

腊味和海鲜合蒸，是咸还是鲜?对于火腿的吃法，会吃的宋人有着千千万万种烹饪手法，历史上有名的吃货苏东坡曾在《格物粗谈·饮食》里记载火

2022-01-25 10:50:24
《风味人间3·大海小鲜》它来自烟火人间也装点了人间烟火

由腾讯视频出品，陈晓卿、李勇担任总导演，稻来传媒、企鹅影视联合制作的美食探索纪录片《风味人间3·大海小鲜》于1月23日晚21:00继续播出

2022-01-24 13:34:53
双菜酱瓜、萧山萝卜干大厨用杭州地方食材还原肉生法

用杭帮菜的方式打开淮扬菜宋嫂鱼羹遇见拆烩鱼头西湖鱼羹之美，口碑流传已千载矣。从北到南，不仅是地理上的距离，同样也是情感的距离，对

2022-01-11 09:22:10
佛跳墙、花生猪脚汤等你的年夜饭已经做好了

大润发(杭州石桥店)舌尖上的大润发的年夜饭礼盒专区春节临近，又到了商家们火拼年夜饭的时候，许多餐厅都已经开始预订年夜饭的业务。与以往

2021-12-31 10:52:32
上海“中式咖啡”渐成消费新风尚能走向世界吗？

与国际咖啡连锁品牌巨头星巴克门店的直线距离不超过20米，但精品咖啡店follow嘿在上海人民广场开张营业了四年，生意从来没有受到前者的影响

2021-12-28 10:19:24
鸳鸯五珍羹是哪五珍？它跟鸳鸯五珍脍有关系么？

这道菜现在几乎没有什么人在做了，我们把它研发改良后，重新端上老百姓的餐桌。宋小军说。除了南宋桂花鳖烧羊，宋小军在鸳鸯五珍羹上花的心

2021-12-22 09:43:41
香榧点睛的东坡豆腐是最平常也最挂念的家里味道

杭帮菜馆里，必不可少的就是一道东坡肉，不仅游客们喜欢尝尝鲜，不少本地食客也是三不五时要来上一块解馋。东坡肉相传是苏轼在黄州任职时经

2021-12-15 09:41:21
彭寨全牛宴、八宝鱼生脍、车田豆腐等寻味河源撩动凡人心

彭寨全牛宴河源日报冯晓铭摄民以食为天。随着经济社会的发展，食物已不单单用来满足温饱之需，还在不同的地域中孕育出千姿百态的饮食

2021-12-10 11:14:58
寒风起美味烘焙温暖你花样年华：繁花似锦

二十四个节气指的是二十四时节和气候，能反映季节的变化，指导农事活动，影响着千家万户的衣食住行。作为美食届的一员，当烘焙品与最后的十

2021-12-06 10:29:49
吃红薯是升血糖还是降血糖？红薯有抗癌功效？

香喷喷的红薯，有多少人能拒绝?特别是在冬天，怀里揣着一份滚烫的烤红薯，那真是稳稳的幸福。而对于红薯的功效，可谓是众说纷纭。有人说吃

2021-12-03 11:42:04
白菜知识知多少？长黑点的大白菜能吃吗？

白菜鲜甜清香，爽脆多汁，是不折不扣的百搭菜，一年四季皆可食。在冬季，北方人还会习惯性地囤上一波冬储白菜，堆在阳台墙角，留置过冬。白

2021-12-02 11:30:44
宋朝的烧烤是什么味儿？羊的后腿棒骨做烧烤：香！

浙菜厨师957街坊菜主理人宋小军羊的后腿棒骨做烧烤一个字：香!《东京梦华录》记载，在宋朝，羊肉的烹饪方法就有炖羊、入炉炕羊(挂炉烧

2021-12-01 10:53:28
控糖没有那么难选择杂粮关注“隐形糖”等

今年联合国糖尿病日的主题是人人享有糖尿病健康管理。目前我国糖尿病患者人数超1 4亿，这意味着我国大约每10个人中就有1个糖尿病患者。如何

2021-11-25 11:14:18
味美营养也不少的冬日“柚”来了咋吃好？

露浴梧楸白，霜催橘柚黄。秋末冬初，口感酸甜、果肉多汁的柚子是很受欢迎的应季水果。金灿灿的柚子可口，吃起来也颇有学问。不少消费者关于

2021-11-25 11:10:05
各取所需“抢流量” 短视频探店爆发式增长

在抖音、快手、小红书等平台打造本地生活生态过程中，新的商业风口已经出现。平台对探店内容的追捧和重视，吸引了越来越多的博主加入，线下

2021-11-24 15:34:25
吃什么不长胖还减肥南瓜、土豆、红薯、玉米等

1、食物都是由碳水化合物、蛋白质和脂肪为主要成分组成的。食物吃多了都会产生热量，变成脂肪储存在体内，所以要吃的食物不发胖还能减肥基

2021-11-17 16:32:30
吃什么食物减肥最快最有效新鲜的、罐装的蔬菜

1、蔬菜包括：新鲜的、罐装的(无佐料、脂肪、糖等其他添加剂)蔬菜;番茄酱。解释：蔬菜类不能和非核心类食物合并(比如油炸的蔬菜和豆类，油

2021-11-17 16:29:36
牛排、红酒、蛋糕、冰淇淋等快来“逛吃”进博会

各国带来的各种特色美食，向来是每届进博会上的亮点。牛排、红酒、蛋糕、冰淇淋……走进进博会食品及农产品展区，弥漫着香气的各国美食吸引

2021-11-10 11:11:05
11月份猪价会上涨吗南方猪价在8-8.5元左右

今天是10月31日，再发10月收官，国内生猪市场，行情走势诡异!生猪价格冲高下挫，今天猪价一片绿油油。那么，在目前这样的走势来看，11月份

2021-11-01 15:22:55
新品牌调味品在“内卷”中如何突围?产品创新和差异化

今年二季度，大豆、包装材料、运费价格不断上涨，导致了调味品行业上市公司集体表现较差，集体跌幅高达50%以上。然而，老牌调味品公司净利

2021-10-28 10:19:00
豆腐：高蛋白、低脂肪、白白嫩嫩一个小方块

高蛋白、低脂肪，白白嫩嫩一个小方块——豆腐是一种深受国人喜爱的家常菜。豆腐口感鲜嫩又富含营养，几乎是很多家庭餐桌上的必备菜。那么，

2021-09-16 13:48:23
高邮水晶月饼：老手艺留住“儿时的味道”

中秋临近，各式月饼纷纷登场，撩拨食客味蕾。小小的月饼，象征着团圆，寄托着中国人淳朴和真挚的情感。在各种新潮月饼中，传统方式烘烤的老

2021-09-07 11:17:07
奶茶应在多长时间内喝完？“好东西要慢慢品”

每杯现制现售奶茶都有特别的标注，有的写2个小时内饮用，有的建议30分钟内饮用，但有的消费者往往一杯奶茶从上午喝到下午，认为好东西要慢

2021-09-06 14:02:08