世界热门:通胀降温来了吗？全球食品价格7月环比大降但后市风险犹存

联合国粮农组织最新数据显示，7月份世界食品价格大幅下降，尤其是小麦和植物油的价格大幅降低。

这个组织表示,尽管食品价格回落是可喜的,但是否会持续，仍需观察。

(资料图片)

那些国家的农业总部的经济政策也是在对未来生产和收入的影响上做出的评估，他们是在考虑全球经济前景、全球贸易和全球粮食安全。

7月全球食品价格环比下降了15。

7月份，粮农组织的食品价格指数，较上月下降了8.6%。在去年6月份，该指数仅下降2.3%。而比去年同期，今年的7月食品价格指数仍然高13.1%。

这是因为小麦价格下跌了，主要原因是俄罗斯与乌俄签订了黑海贸易协定，提高了乌克兰对市场的供应，尤其是提高了乌克兰对市场的小麦供应。以及北半岛的丰收。

7月份,植物油价格下降19，创下10个月新低。

食糖价格下降了3.8%，创五年来新低。原因是需求萎缩，食糖主要产地巴西的货币相对美元贬值，以及巴西和印度的食糖供应增加。

乳制品和肉类价格分别下降2.5%和0.5%。

短期内的食品价格可能会进一步下跌。目前，小麦、大豆、糖和玉米的期货价格已从三月底的高点，跌到2022年年初的水平。小麦期货合约上周五收于每蒲式耳775.55美元，远低于3月1294美元的12年高点，接近一月初设定的764美元。

为什么食品价格跌了？

分析人士说,食品价格下跌的原因来自于需求和供应的两极:首先，是供应不足引起的，次来是需求不足引起的。

从供应方面看，俄乌冲突使黑海遭封数月之后，俄乌终于达成黑海农产品外运协议，恢复通过黑海出口粮食。同时，全球的作物都得到了预期的收获。

需求端的全球经济下滑抑制了粮食需求。

国际粮食政策研究所的市场、贸易和机构主管罗布·沃斯（Rob Vos）指出，今年美国和澳大利亚都将迎来小麦丰收，这将使供应大大改善。此外，美元的升值还降低了主要商品的价格，因为大宗商品是以美元计价的。

粮食供应仍然存在风险。

但是，鉴于俄乌冲突仍未平静,全球对乌克兰粮食运输是否能平稳持续下去仍存怀疑。

沃思说,目前，即使有新的冲突，或将来如果发生战争，也可能导致粮食的价格上涨。

如果要改变这一情况，只运送几批货物是不够的，至少每个月至少要运送30到40批货物，才能把乌克兰储备的现有谷物以及即将收获的农产品运出来。为了稳定市场，协议还得在下半年完全生效，因为乌克兰的大部分出口都在下半年完成。

即使俄罗斯遵守现有的协议，“只要战争继续，乌克兰的耕地可能会继续被破坏，这将导致明年的作物产量更少。

虽然近几年肥料价格有所下降，但仍为2020年同期的两倍，将使粮食价格再度上升。

另外，俄罗斯限制了欧洲的天然气供应，导致天然气在欧洲的价格上涨，而且天然气是氮肥的关键成分。而且,拉尼娜天气模式也可能影响今年晚些时候的粮食收成。

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