丝滑刷酱撒辣椒粉，湖南这所高校请学生吃“挖机烧烤”

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近来烧烤成为网络热点，用挖掘机的做的烧烤你吃过吗？4月27日，湖南三一工业职业技术学院（以下简称“三一职院”）的工程机械实训老师在学生亲手焊接的烤架上，用挖掘机的铲斗给烧烤刷酱，撒辣椒孜然粉，给学生奉献了一顿“特别的烧烤”。

当天，在三一职院工程机械实训场上，不时飘来阵阵烧烤的香味。工程机械实训教师王磊，正操作着挖掘机，用挖掘机铲斗上的刷子给烧烤刷酱，在学生的配合下，制作美味烧烤。

“很新奇的体验，学好挖机操作原来能做这么多事情！”工程机械专业学生肖泓钧说道：“跟我们平时烤的话还是有区别的，挖机烧烤需要控制那个铲斗的铲尖位置进行刷料，需要一定的技术难度。”

别看只是一顿烧烤，而用挖掘机完成烧烤中刷酱这个看似简单的动作并不容易。因为挖掘机幅度较大，焊接专业的学生周志达自己动手焊接了一个适合挖掘机操作的烧烤架。

“挖机烧烤的操作有一定的难度，讲究的第一个是动作的流畅度，第二个就是我们的精细操作。”工程机械学院实训总教练王磊讲解道，“我们希望通过这次‘挖机烧烤’的活动，激发学生钻研技能的兴趣。在平时的训练过程中，我们也会用投篮、写毛笔字等一些带有趣味性的项目练习，来训练他们手上的动作的精细度，只有当他的人和机器的感知度到一定的程度之后，我们才能够更好地去驾驭这个机器，让他自己去感知，做到人机合一的境地，提升学生的个人技能。”

通讯员欧阳明亮 高妍 潇湘晨报记者李楠

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