外国小伙的“中国年”！尼日利亚小伙在长沙过除夕：“有家的感觉”

2023年1月21日是中国农历新年除夕，来自尼日利亚的王成礼拜访了长沙本地的朋友邓先生，体验了一把中国味道的新年。

这是王成礼在中国度过的第五个新年，不太一样的是，今年他特意从北京赶到长沙，尝到了地道的湖南菜，还吃到了自己亲手包的饺子。

【资料图】

喜欢腊鱼，觉得非常有味道

王成礼和朋友大概下午六点抵达邓先生家中，招待他的是丰盛的年夜饭：炖鸡汤、豆皮包肉、梅菜扣肉、腊鱼、手撕鸡、煎粽子、烤馕饼……

喜欢今天的年夜饭吗？他回答是：“特别喜欢！每一道都很喜欢，吃到了很多没吃过的菜。”他还为记者打开照片，指着照片里的菜品，说他特别喜欢吃这两道。这两道菜分别是手撕鸡、牛肉汤。

王成礼的朋友喜欢扣肉，初此之外，还很爱极具湖南特色的腊鱼，“它闻起来不一样，特别香！吃起来也很有味道。”

自己擀面皮包饺子

王成礼把教他们包饺子的爷爷称为“教练”。他在“教练”的帮助指导下，揉面粉、擀面皮、包馅料。他给记者看煮好捞出锅的饺子，还表示：“这个馅料和我自己做的很不一样，味道很特别，非常好吃。下次我也想买回家做。”说完话，他还向邓先生请教今天的饺子用了什么馅。

包饺子的时候，邓先生教他：“（面皮）每个方向都按一下、按成薄薄一片。”王成礼还和朋友比了谁擀的皮好，谁包的饺子多。脸上蹭了几道面粉，却丝毫不影响他的专注和热情。

“这里有家的感觉！”

受访时正是除夕夜，王成礼身旁的窗外不时闪过烟花，他告诉记者，往年过年是他最喜欢也是最不喜欢的时候。因为这是意寓团圆的好日子，朋友们都会和家人团聚，但是自己通常只能一个人度过。今年不一样，他来到长沙，过了个不一样的年。

王成礼说：“在这里有家的感觉！很开心、很温暖！”

潇湘晨报记者邓力菲

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