长沙疾控发布重要提醒！春节出行聚餐，这些千万要注意

腊月三十是中国人最重要的传统佳节，在这个新旧交替，辞旧迎新的日子。

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长沙疾控祝大家健康生活，欢度春节！

一、平安出行

返乡之前要做好哪些准备

居家治疗的新冠病毒感染者，非必要不外出，不探亲和旅游。

合理安排出行，尽量避免前往疫情流行水平比较高的地区探亲访友。

出行前做好规划，尽量缩短在候车室等人群聚集场所的时间。

准备好防护物品以及抗原检测试剂、常规药物等。注意：酒精消毒用品不能上高铁，消毒凝胶每位旅客限带1件（不超过100毫升）。

回家途中怎么做好个人防护

在飞机、火车密闭空间内，要全程戴好口罩。

随时保持手卫生，避免接触公共的物品。咳嗽、打喷嚏时，要注意相应的咳嗽礼仪，要用纸巾或者肘臂遮挡。

自驾人员做好全过程健康防护。

加强车辆通风消毒。

在服务区下车休息时，减少逗留时间。餐饮区就餐时进行手消毒。

在收费站通过人工窗口缴费时，戴好口罩。

回到家后出现症状怎么办

返乡人员回到家要加强自我健康监测，也要密切关注自己及家人的健康状况。

如果出现发热干咳、咽痛等症状，要及时进行抗原检测，或根据病情及时就医。刚回家时，尽量避免接触家里的老人或者有基础性疾病的人员，接触的时候要进行个人防护。

积极向家人宣传个人防护的重要性，全家共同养成良好生活习惯。

公共场所如何做好个人防护

避免到人群聚集、空气不流通的封闭场所。

不随地吐痰，咳嗽或打喷嚏时用纸巾或肘臂遮挡。

在公共场所要与他人保持合理社交距离，尽量减少与他人近距离接触。

老年人、小孩和有基础性疾病的人群应减少外出，尤其避免前往人群密集场所。

二、食品安全

食品卫生需注意

俗话说病从口入，在制作佳节美食时注意以下几个方面可大大减少发生食源性疾病的风险：注意勤洗手，保持餐具、厨具清洁，保持冰箱、厨房和用餐环境清洁；已发霉变质的食材应全部弃用；制作食品时要做到加工用容、器具生熟分开；生吃的蔬菜水果一定要洗净后再食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用；烹调食物要煮熟煮透，食品的中心温度应达到70℃以上。

限量饮酒，少油少盐少辣

酒能助兴，是春节聚会必不可少的氛围调节剂，聚会气氛热烈，容易饮酒过多，过量饮酒是脂肪肝、高血压、脑卒中的风险因素。聚餐中切记适量饮酒，饮酒的同时摄入食物，减少酒精对胃肠道的刺激。

湖南地方饮食习惯重油重盐重辣，吃盐过量会导致摄入过多的钠，妨碍人体对钾的吸收，从而影响身体代谢；油腻食物摄入过多易导致脂肪沉积肝脏，加重肝脏负担；而过多摄入辣椒易伤害肠胃，诱发溃疡，间接导致高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。因此，建议消费者在饮食过程中少油少盐，避免过度辛辣刺激食物，保障自己的身体健康。

合理搭配，饮食规律

春节聚会的菜肴丰盛,以各类鱼肉荤腥为主，重盐和油炸食品过多，对胃肠道的负担较重，倡导广大消费者按照《中国居民膳食指南(2022 )》《不同人群疫情期间膳食指导》合理营养、均衡膳食。蔬菜水果中富含维生素和膳食纤维，促进胃肠道的蠕动，预防便秘，因此饮食中要搭配足量的各色蔬菜水果。

春节长假中常有睡觉到中午吃早午饭，通宵玩乐吃夜宵，聚会大吃大喝等现象，这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理节奏，易造成消化功能紊乱，应注意自我节制，忌暴饮暴食，规律进食三餐。

春节用餐时倡导使用公筷公勺，杜绝浪费。

采购食品与外出就餐要注意

采购食品时应在证照齐全、诚信规范的市场、超市或其它销售单位选购，不在无证照摊贩处购买食品，不购买来源不明的冷链食品。

购买和食用定型包装食品时，要查看品名、产地、厂名、厂址、生产日期、生产许可证号、保质期等。

外出就餐应选择食品卫生条件好、信誉度高、证照齐全的餐饮单位，不在无证照摊贩处就餐。

三、警惕意外

冬季居家常用煤炉做饭、取暖或使用燃气热水器，在此过程中如果门窗紧闭、排烟不畅就有可能发生一氧化碳中毒。如果出现以下症状，进行现场急救的同时，应立即拨打120急救电话，尽早送医治疗。

一氧化碳中毒救治指南

确保救护者自身安全，用湿毛巾捂住口鼻，立即切断一氧化碳来源，在避免产生静电的情况下迅速开窗通风使空气对流，迅速关闭燃气灶具、热水器阀门、管道煤气、熄灭炭火等，避免使用打火机等容易产生火星的物品。

迅速将中毒者带离中毒现场，转移至空气新鲜、通风良好处，解开中毒者领扣、保持呼吸道通畅，同时要注意保暖，防止并发症发生。中毒者应保持安静休息，避免活动加重氧的消耗，有条件的尽快吸氧。

如已经出现意识模糊、昏迷等中重度症状，进行现场急救的同时，应立即拨打120急救电话，尽早送医治疗。

来源：长沙疾控

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关键词： 个人防护 食品卫生 一氧化碳中毒 几个方面 自身安全