全球今热点：对不起，我太“菜”了

秋刀鱼会过期，但菜市场里永远都有新鲜的秋刀鱼。年长者去菜市场习惯生活，而年轻人去菜市场学习生活，菜市场在某种意义上正是年轻人生活上的“新手村”。

据《2021年农贸市场发展情况调查报告》表面，越来越多的年轻人被“拐”进了菜市场。在电商超市挤进社区楼下的今天，菜市场仍占消费者生鲜购买主渠道的七成，而微博、豆瓣、小红书等以年轻人为主的社区热议中关于菜市场的讨论节节攀升，谁能想到在Livehouse、剧本杀、漫展音乐节的另一端居然接着条去菜市场的小路，不用费心ootd，褪去精致与全妆，穿着拖鞋悠哉游哉踱去菜场，#原来买菜也可以很浪漫#被用“脚”投票至热搜榜上。

新鲜感、花束、美食、热情、温馨......关于浪漫的一切，在菜市场都有迹可循。

(资料图片仅供参考)

买菜人竟是我自己

菜市场，对于家里吃什么的“把关者”长辈来说，是他们每日的必去之地。在印象中，也鲜有在菜市场里信步而行，和商贩讨价还价的年轻人。随着零售电商平台的迅猛发展，送菜上门也变得十分便利，这一切看似都在让年轻人一步步远离充满烟火气的菜市场。

然而，#原来买菜也可以很浪漫#词条内许多年轻人分享记录着自己去菜市场的日常，从整齐排列的蔬果肉蛋中挑出近日大餐的原材料，平淡而满足。这种仪式感带来的浪漫可不是点一顿外卖、一次冷链生鲜可以媲美的。而投票“你们家平时都是谁买菜”结果显示，“买菜人竟是我自己”这一选项得到了最高的票数，在多个用户画像多为年轻人的平台，买菜、菜场甚至赶集等复古议题的回潮，一定程度上表达着当代年轻人关于生活的热切关注。

也正如许多采访中老年阿姨回答的，“市场里和自己孩子差不多大的小年轻多了起来”。事实也的确如此，在年轻人心中，菜市场已经以一种全新的姿态成为勤奋工作后的又一个“心灵休憩”的场所，他们成长，他们经历，他们生活，大有欲与中老年人争霸菜场之势。

年轻人开始“种草”菜市场，这是早C晚A的另一面——认清生活的本质，仍然热爱生活。

打卡菜场的人间烟火客

在豆瓣，一群年轻人聚集在一起组成了“菜市场爱好小组”，14.7万来自全国天南海北的“人间烟火客”在这里记录着当地的菜市场。小组简介写着“非常喜欢逛菜市场，去寻找没有接触过的食材，去感受每个地方的文化”。

而在小红书，菜市场打卡、菜市场拍照、菜市场衣服相关笔记条目均过万，菜市场相关照片、摄影、设计、穿搭等词条超5000+，总计#菜市场#有超过54万条笔记。要知道，#奥运会#也才30万条。

甚至二次元社区B站，有不少UP主“整活”——菜市场跳舞、菜市场衣服改造、菜市场“大冒险”等，百万浏览量可以窥见年轻人对这一场景的关切，毕竟“唯有美食与爱不可辜负”。

天南海北的朋友逛着吃着，给琳琅满目的菜市场打上“好玩”“新潮”“宝藏”等标签，美食博主强调“空手空腹”来，时尚达人强推“花花裤子”“老头衬衫”，在人潮人海中环顾，在升腾蒸汽里“出片”，在“花花绿绿”时舒缓治愈着燥热与焦虑。

这群弄潮儿仿佛发现了新大陆，从地域特产到菜价杂谈，从新奇发现到熟稔砍价，言语之间满是热情与恳切。无一例外地是，他们都在寻找着喜欢的食物，都在认真过着可爱的人生。

谁说来日方长不是浪漫？

说是感受烟火气，那烟火气到底是什么？又为什么如此令年轻人神往？

有研究表明，食物的颜色会一定程度影响血压、脉搏等生理指标，玲琅满目、丰富多彩的食材正好可以调节精力。翠绿如翡翠，娇嫩似青菜，圆滚憨厚、整齐码放在地上的土豆，还有那水产区努力想要逃出生天的鱼虾蟹贝——看到这些，仿佛从日常繁杂劳累的工作中抽离了出来，重新回到有温度的人间。而根据自己的口味，把这些食材巧妙烹调为可口菜肴，那就更是另一番满足与享受。

菜市场是年轻人应用“千八块好物随便买，但十块运费我退出“这种该花花、该省省消费观的绝佳场景。人前光鲜、人后务实，买鱼必须让老板搭葱姜，买肉得想办法饶颗蒜，逢菜必砍，能省则省。这代年轻人不仅在革新职场，还在改造菜市场，一根排骨、一颗洋葱、一个土豆，甚至能憋出“我买给猫吃”，与摊主斗智斗勇、其乐无穷。

除了这些食材，菜市场带给“社恐”年轻人更多的是与真真切切与人交往的存在感。不同于钢筋水泥里克制冷静的氛围，菜市场往往是喧闹的。无论是商贩的声声吆喝，还是阿姨大爷讨价还价的斗智斗勇，这都是平凡生活里的一抹亮色。抛开网购、超市这些明码定价的疏离，菜市场带来的是模糊却实在的人情味，是陌生人之间的亲密连接。观察众生相，感受各式各样认真生活的魅力，从而化作自身的动力，这或许也是当代都市丽人们的一种解压方式。

甚至，还有年轻人把婚纱照的拍摄地点选在了菜市场，追求着极致意义上的返璞归真。执子之手从青葱岁月到白发苍苍，每一个平凡日子里陪爱的人去逛菜市场，选朵最新鲜的花，买上最爱吃的菜，口味调和中求同存异，谁说来日方长不是浪漫？

能让年轻人承认自己“菜”的地方，只有菜市场了。有酒有肉，有花有情，在妥帖中咀嚼热闹。与其说年轻人在菜市场深度介入生活，不如说在菜市场，年轻人重新找回了掌握生活的野心。

菜市场用温度和喧闹拉出了一首关于鲜活的交响乐，拨动着的正是不少年轻人内心那根孤独的弦。蔬果散发的生气，蹦哒着的生鲜，带锅气的熟食，叫卖与讨价，眼眸的交汇，笑貌和摆手——这是生命及生活的策展，每天都是一场流动的Show。

去推本吗？去蹦迪吗？对不起，今天我“菜”了。

潇湘晨报记者张岳 实习生陈晨昱

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关键词： 讨价还价 来日方长 人间烟火 天南海北