干涸葡萄井又出水了 可以继续做葡萄井凉糕

葡萄井在今四川省长宁县长宁镇南双河镇东门外。因井内泉水涌动，状如葡萄而得名。相传诸葛亮南征时，将孟获大军围困在双河镇内。孟获突围无望，防守不力，便在镇外护城河中投下剧毒，想以此阻遏蜀军进攻。

诸葛亮探知情况后，命士兵佯装中毒，诱使孟获放箭。孟军箭尽，诸葛亮昂然而出，立马于城下，大声对孟获说：“孟将军，城内城外水中都有剧毒，你又箭尽粮绝，必败无疑。

但我不想乘人之危取你的城池，我已命马岱回益州运来一口水井，置于东门外，供你的军马饮用;另送你大米一百担，箭矢十万支，解你燃眉之急，也略表我蜀汉与你永结和睦的一番心意。”说罢，诸葛亮下令撤军。孟获打开城门，搬运米粮箭支，果见东门外有一口井，井中泉水涌动，甘爽清冽。孟获十分感动，叹息说：“诸葛亮能把水井搬来，岂非天助!”于是解甲投诚。从此，这口井就一直留在了双河镇外，并保存至今。2019年6月18日，四川长宁县双河镇东门外，当地有名的文物古迹葡萄井在地震中损毁，葡萄井泉水消失。

干涸葡萄井又出水了

6月 17 日，四川省宜宾市长宁县发生 6.0 级地震。受地震影响，长宁县双河镇居民发现，著名的葡萄井一夜之间干涸。此前有消息称：正宗葡萄井凉糕或将消失。宜宾双河葡萄井，可见葡萄井的井水再次涌出，又开始蓄水。

葡萄井凉糕

葡萄井凉糕在宜宾的大街小巷，我们随时可以见到这样的招牌：“宜宾经一家，正宗双河葡萄井凉糕”。我们且不管哪家才是真正的第一家，单就这葡萄井凉糕到底有多大魔力吸引人们的胃口，也实在是让人捉摸不着。

凉糕本是极普通的夏秀凉食，但若加上“葡萄井”三字，身价似乎就会抬高许多，于是仿佛一夜之间宜宾城内的凉糕全是葡萄井的了。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。

在宜宾市长宁老县城双河古镇东门往南，便见一溪清浅的活水，这水便是从葡萄井里流出来的。葡萄井水很特别，双河人就用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕，于是造就了宜宾新兴名小吃——葡萄井凉糕。炎炎夏日，邀上三五个朋友在街头的小摊旁吃上一碗葡萄井凉糕，一元钱一份，绵扎细嫩、入口清爽，真是物美价廉。

葡萄井凉糕，是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。在宜宾市长宁老县城双河古镇东门往南，便见一溪清浅的活水，这水便是从葡萄井里流出来的。

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