【全球播资讯】海外new things | 加拿大食品技术公司「No Meat Factory」B轮融资4200万美元,在美国兴建替代蛋白生产厂
据外媒TechCrunch报道,食品技术公司「No Meat Factory」近期宣布完成4200万美元的B轮融资,由新进投资者Tengelmann Growth Partners领投,现有投资者Emil Capital Partners跟投。
替代蛋白质的规模化生产仍然是食品技术公司面临的一大挑战。这家位于加拿大的初创企业为第三方客户生产替代蛋白质原料,计划利用新资金在美国兴建一处更大的生产设施。
(资料图片)
图片由企业官方提供
「No Meat Factory」由Dieter Thiem和Leon Bell于2019年共同创立,在成立之初就获得了Emil Capital Partners的投资。两位创始人都有素食食品生产的工作背景。
该公司的目标是在北美扩大生产足迹。Bell在采访中表示,「No Meat Factory」目前在不列颠哥伦比亚省有占地3万平方英尺的生产设施,专门生产肉类替代产品,如人造肉块、人造汉堡肉和人造全切肉。
新的资金将允许该公司的第二个工厂在西北太平洋地区建成,该工厂预计占地20万平方英尺,除现有生产线外,还将增加香肠、热狗、熟食替代蛋白等生产线。创始人透露称,新工厂预计将于2023年底投入使用。
「No Meat Factory」于2020年9月开始与客户合作,自那时收入“持续增长”。
Tengelmann Growth Partners投资合伙人Daniel Bentrup在一份声明表示:“随着越来越多的品牌认识到消费者对替代蛋白的喜爱,像「No Meat Factory」这样的公司将经历快速增长,其制造能力也将逐步提升,以满足日益增长的需求。”
规模化制造也有助于降低生产成本,使植物基人造肉和传统肉类的价格相当。虽然传统肉类的价格在全球疫情期间已经大幅上涨,但据Good Food Institute研究数据,2019年植物基人造肉的价格仍旧是牛肉的两倍,是鸡肉和猪肉的两到三倍。
随着市场对肉类替代品的需求增长,「No Meat Factory」将致力于扩大客户群,扩充目前由40人组成的团队。
世界仍然处于粮食危机中,但肉类替代品能否填补市场空白并获得主流消费者的青睐,这一点尚无定论。许多初创公司都在为此努力,例如「Project Eaden」凭借其植物基人造牛排获得210万欧元的种子轮融资,「Planetary」和「Prolific Machines」也都在2022年筹集了资金以建立生产设施。
责任编辑:hnmd004
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