书店+咖啡跨界组合来了 营造舒适的阅读氛围

除了个人经营的小咖啡馆，充满文艺气息的书店也正在实现咖啡与书的融合。在杭州，几乎每一座银泰城中都有一家西西弗书店。如今，人们不再只是去西西弗买书看书，更多的人选择挑选一本书后，坐在西西弗书店内的矢量咖啡馆内，静静品尝咖啡的美味，享受在文字中徜徉的美妙感觉。

10月12日晚，记者来到位于城西银泰的西西弗书店，虽然是工作日，但是店内的顾客并不少，位于书店夹角处的一整排座椅只剩下一个位子。

走到书店的尽头，便是矢量咖啡馆的入口。记者进入馆内的同时，一对夫妻恰好带着两个孩子悄声走了进来。父亲拿着手中的书，拉着孩子先是找到座椅坐下，母亲则是到柜台处点了咖啡与甜品。整个过程中，一家子没有发出任何噪声，或许，来西西弗书店内的矢量咖啡馆看书，已经融入他们的日常生活。

记者从柜台的饮品栏上看到，店内的咖啡售价并不便宜。一杯中杯美式咖啡的售价为34元，大杯则售价36元，而这已经是饮品栏上售价最低的咖啡品类。可见，矢量咖啡馆内的咖啡价格与星巴克这类连锁咖啡店相比，并不存在优势。

值得注意的是，虽然矢量咖啡馆在价格上并不存在优势，但其营造的阅读空间确实让人能够沉醉其中。整个咖啡馆面积并不大，但店内的灯饰与各类装修却有着十分独特的风格。

落地窗边，一位长发女性正在潜心看书，记者轻声向其询问了为什么选择来矢量咖啡馆看书。这位姓叶的女生回答：“因为这里足够安静，而且离书很近啊。我能够坐下来专心看书，咖啡价格贵点也不要紧，毕竟这种舒适的阅读环境很难找到。”

记者就矢量咖啡店内的咖啡定价问题致电西西弗书店官方，西西弗书店华东区域门店开发部时女士回复记者，虽然西西弗矢量咖啡的咖啡售价看着偏贵，但实际上是在合理范围内的。“我们的咖啡不是独立存在的，而是与整个书店联动的。我们想创造的是一个舒适的阅读空间，所以我们卖的是位置和环境，而不是咖啡本身。因此，店内的咖啡售价其实包含着读者的环境消费。”

时女士还提到，咖啡并非西西弗书店的主营业务，目前咖啡的销售占比只能占到20%左右，门店更看重的是咖啡的辅助作用。“目前门店的日均咖啡销售数量大概在60-80杯左右，但是每个门店的销售情况都不一样。”时女士向记者介绍了目前西西弗书店内咖啡馆的销售情况。

“从数据上来看，我们现在在全国有超过360家咖啡店，在规模上看也并不逊色于市面上一些知名咖啡连锁品牌。”在她看来，书店的咖啡运作已经进入正轨，虽然书店和咖啡馆的资金不是独立结算的，但是即便咖啡馆实现独立运作，也能够保证不亏损。不过，时女士也向记者强调，当前整个集团的业务方向，还是以文化图书板块为主，同时让咖啡扮演辅助的角色。

关键词： 跨界组合 营造舒适的阅读氛围 小咖啡馆 西西弗书店