月饼是中秋节前市场销售的“顶流” “月饼大战”已然打响
每年9月、10月是商户们一年一度的销售旺季,行业内有“金九银十”说法:从物流酒水、洗化百货,到纺织服装、茶叶月饼,都会在这两个月迎来一年中最旺销售季。甚至有商户能在这两个月完成全年30%的销售额。
近年来受疫情影响,部分商户经营受挫,“金九银十”变成了“铁九铜十”。但更多的商户认为总体可控向好。今年实体生意能否迎来一个成色十足的“金九银十”旺季?客流和销售能否赶超往年?各个行业有啥新玩法和新思路?
顶端新闻·河南商报推出“‘金九银十’回血战”主题报道,通过走访市场深度呈现最真实的生意境况。
临近中秋节,月饼销售进入白热化阶段。郑州各大批发市场和商户都铆足了劲儿,有市场一个9平方米的月饼展位竞拍到1.7万元左右,还有不少日常不经营月饼的商业也加入销售阵营,想要分一杯羹。而今年的消费者则变得更加理性了,更加注重性价比。
小小的月饼,能激荡起怎样的市场大战?
中秋月饼销售市场火爆消费者更注重性价比
中秋礼品市场火爆,月饼是“重头戏”。
9月1日,顶端新闻·河南商报记者在郑州的百荣、华南城等市场走访中发现,距离中秋节不到10天的时间,各大市场上批发和团购的人络绎不绝,月饼销售的热度居高不下。
刘晓龙就是华南城副食区经营月饼的商户,顶端新闻·河南商报记者见到他时,他正忙着招呼客户、发货,忙碌之余,他才抽出时间和记者聊上几句。刘晓龙在郑州做批发生意多年,每年中秋节前,他都会异常繁忙,但早已习惯了这样的节奏。
“批发价30到50元的月饼礼盒卖得最好。”刘晓龙发现,和往年相比,今年的消费者更加理性了,便宜又实用的月饼礼品成为他们的共同选择,而包装华丽的高档月饼在市场上鲜有人问津。
百荣商户楚鹏举有同样的感受,他表示,最近来批发和团购的客户购买月饼礼盒的单价都不算太高,普遍在五六十元。
有业内人士表示,一方面,今年以来,针对“天价月饼”政策的出台实施,对当前月饼销售的价格产生了很大的影响,另一方面,客户消费观念也发生了转变,过去人们在送礼时好面子、讲攀比,现在则更加注重性价比。
市场展位竞价拍卖,市场和商户力求打赢“中秋战”
无论如何,一场没有硝烟的“月饼大战”已然打响。
百荣、华南城、万邦等批发市场不遗余力地组织月饼展会,普遍持续一个月左右,批发商扎堆参展,希望能在中秋节前实现更高的销售业绩。
据了解,华南城进门位置一个9平方米的月饼展位竞价拍卖成交价达1.7万元左右;百荣仅一座楼前期意向报名参加月饼展的商户就超过200家;万邦市场举办的月饼展同样出现了一铺难求的现象……
小小的月饼,为何能在各大批发市场间掀起如此大波澜,能让市场方不惜“掰手腕”较量,商户花高价也要得到一个“黄金铺位”?
一句话,月饼是中秋节前市场销售的“顶流”。
于市场而言,每年“月饼大战”的成败关系着自己在副食领域的话语权和影响力;于商户而言,月饼的销售能为其带来更多“真金白银”。对于不少做食品礼品的商户而言,一个中秋的销售额就能占到其全年销售额的四到五成,这其中,月饼的销售占大头,业内外流传着“一年不开张,开张吃一年”的说法。走访中,顶端新闻·河南商报记者也得知,不少商户只做中秋、春节、端午这三个销售旺季的生意。
往往每年中秋节还未到来,批发商就已经早早备好货,甚至有批发商备货千万元。
楚鹏举表示,郑州市场覆盖面积广,不仅吸引着周边省市客户的到来,甚至内蒙古、新疆等地的客商也会到这里采购。
分羹者众,但想挣钱没这么容易
批发市场上,还有一个有趣的现象,不少平常不卖年节礼盒的副食商户,也都会进一批月饼销售,加入“月饼大战”,希望能分一杯羹。也难怪有人调侃:我们这个市场上没有一家不卖月饼的。
这其中不乏有利益的驱使,但月入百万的愿望,或许不是每个经营月饼的批发商都能轻易实现的。
首先,月饼批发生意的利润不高,往往只有几个点,要想月入百万,备货量得足够大。当备货量足够大时,甚至达到千万元时,风险就不容小觑,要是过了中秋节月饼还卖不出去,批发商只能砸手里或者低价甩卖。
另外,随着信息的透明化,行业内卷的加剧,月饼销售带来的利润更低了。楚鹏举表示,外人看着批发商轻轻松松一个月实现百万元的销售额,但其实除去人工、仓储成本,能拿到手的少之又少。
有业内人士表示,几万元一个展位究竟值不值还需要考量,这对于一件月饼礼盒仅赚几元钱的批发商来说,得实现更大级别的销售量才能收回成本。
疫情、消费、环境等多种因素的变化,同样给商贸行业带来了诸多不确定因素。
对于批发商而言,月饼销售高潮快要接近尾声,能否抓住这最后的日子,打赢一场中秋“回血之战”还存在着不小的变数。(顶端新闻·河南商报记者李守文/图)
责任编辑:hnmd004
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