小苏打可以洗水果吗 洗水果用小苏打还是碱？
2023-05-11 10:35:11来源：中商网
想必现在有很多小伙伴对于小苏打可以洗水果吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大...
想必现在有很多小伙伴对于小苏打可以洗水果吗是什么方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于小苏打可以洗水果吗是什么方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
小苏打可以用来清洗水果。如果用小苏打洗水果，可以有效去除水果表层的农药，更有助于人体健康。小苏打呈碱性，可将水果表面的农药残留中和掉，而且还能去除水果中的有机磷。
小苏打简介
小苏打，分子式为NaHCO₃，是一种无机盐，白色或不透明单斜晶系细微结晶，无臭，味碱，易溶于水。
小苏打在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解并产生二氧化碳。
在食品加工中，小苏打是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，也是汽水饮料中二氧化碳的发生剂。
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