健康美食有哪些种类？特色健康美食有哪些？

健康美食有哪些种类?

1、番茄。

番茄又叫做西红柿，既是水果，也是蔬菜，吃起来酸酸甜甜，营养丰富。生吃番茄可以较大限度地保留其中的营养物质，减少维生素C和番茄红素的流失。

所以，可以把番茄榨成番茄汁每天喝一杯，或是把番茄切成薄片加入白糖凉拌，放冰箱里冻一会儿，吃起来冰爽可口，特别在炎热的夏天，提高食欲还能解暑。

2、菠菜。

菠菜有“营养模范生”之称，是一年四季都有的蔬菜。菠菜不仅吃起来柔软滑嫩，还含有丰富的维生素 C、胡萝卜素、钾和抗氧化剂，铁的含量非常高，建议每两天就吃一次菠菜。

3、蓝莓。

蓝莓，含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，有很好的抗氧化功能，这是很多水果里没有的。所以，女性朋友在日常中适量吃些蓝莓，对皮肤非常友好。

蓝莓味道鲜美，酸甜可口，我们可以一次性多买些蓝莓，在家制作成蓝莓果酱，放在冰箱里储存起来，早餐搭配面包或牛奶，满足我们一上午的营养需求。

4、西兰花。

西兰花属十字花科，起源于欧洲地中海沿岸。西兰花不仅口感好，还有益身体健康，它是营养素密度较高的食物之一，含有丰富的铁和维生素，一个中等大小的西兰花，就可以满足我们一整天维生素C的需求。

5、香蕉。

香蕉口感软糯香甜，是老人和小孩喜欢吃的水果。香蕉非常有营养，富含丰富的维他命、矿物质，还有相当多的钾和镁。

6、卷心菜。

卷心菜，也被称为圆白菜或包菜，是我们常吃的四季蔬菜。卷心菜虽看似很普通，但实际上营养价值很高，有很强的抗氧化物，也是维生素C和纤维素的良好来源。

7、红薯。

红薯，很多朋友都喜欢吃，特别是在寒冷的冬天，吃上一个热气腾腾的烤红薯，香香甜甜，吃完后身上暖洋洋的。

众所周知，红薯营养价值很高，含丰富的钾、铁、维生素C、胡萝卜素，还能润肠通便，起到很好的饱腹感。

8、糙米。

糙米，是指稻谷脱壳后未加工或加工较少的全谷粒米，与白米相比，糙米保留了稻谷的全面营养。不仅含有较多的蛋白质、丰富的B族维生素、矿物质等营养成分，更重要的是还含有膳食纤维和谷维素，其中糙米里的谷维素有强力的抗氧化物。

9、石榴。

石榴富含矿物质，有很高的抗氧化成份，富含维生素C和叶酸，红石榴籽中还含有多酚类物质和类黄酮。所以，我们吃石榴的时候要记得把石榴籽放在嘴里嚼一嚼。

10、洋葱。

洋葱又叫葱头，是我们又爱又怕的食物，因为在切洋葱的时候会被洋葱中辛辣的气味熏得流眼泪。虽然洋葱有辛辣的气味，但吃起来甜脆可口，还具有很高的食疗价值。据分析，洋葱富含硒元素和槲皮素，被誉为“蔬菜皇后”。

3种糙米的吃法简单美味又馋人

(1)可以把糙米熬成粥，放入适量的冰糖和紫薯，煮出来的糙米粥颜色漂亮，吃起清甜可口，记得熬粥之前要把糙米提前浸泡5个小时。

(2)蔬菜糙米饭。准备些你喜欢吃的蔬菜，比如胡萝卜、青豆、杏鲍菇等，糙米洗干净后浸泡2个小时。把蔬菜切成丁放油锅里翻炒，之后把糙米和炒好的蔬菜放入电饭锅内，启动煮饭程序，就可以品尝到美味的蔬菜糙米饭了。

(3)糙米浆。把糙米和红豆、绿豆、红枣等其他谷物一起打米浆，这样打出来粘稠的糙米浆，喝起来口感细腻，好消化，还节省时间。

今天我给大家推荐一款三色糙米，选自东北当年当季糙米、红米和黑米。小袋独立包装、颗粒饱满、大小均匀、口感软糯，在日常生中，熬粥、蒸米饭、打成糙米糊糊，都好吃。

想要保持好身材的小姐姐们，也可以把三色糙米蒸熟，制作成三色糙米饭团，放冰箱里冷冻储存起来，吃的时候代替主食，不仅营养美味，还能有强烈的饱腹感，时时刻刻都可以保持苗条的好身材。

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