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寒风起美味烘焙温暖你 花样年华:繁花似锦

2021-12-06 10:29:49来源:中国食品报

二十四个节气指的是二十四时节和气候,能反映季节的变化,指导农事活动,影响着千家万户的衣食住行。作为美食届的一员,当烘焙品与最后的十

二十四个节气指的是二十四时节和气候,能反映季节的变化,指导农事活动,影响着千家万户的衣食住行。作为美食届的一员,当烘焙品与最后的十二个节气相遇,会碰撞出怎样的火花呢?

立冬

立冬,是冬季的第一个节气。立,建始也,预示冬季自此开始。秋去冬来,又是一个新的季节来临。寒风飞雪,万物收藏,是寒风乍起的季节,也是收获祭祀与丰年宴会隆重举行的时间。

金佛手:一花一世界,一口一回味

金佛手

寒冬腊月,枯枝空桠,盛世繁华,终是花开叶落。但是,生命本是一个奇迹,其间的悲欢离合,阴晴圆缺,见证着生命的唯一。每朵花,都有自己的鲜艳;每片叶,都有自己的绚烂;每个人,都有自己的辉煌。就如这份金佛手,把层层叠叠的酥脆口感化作创意,变身“手掌”,以丹麦的完美层次演绎自己的独树一帜,一花一世界,一口一回味。

小雪

小雪,是冬季的第二个节气。“小雪雪满天,来年必丰年。”飞雪散落漫天,那是冬在洒落希望的种子。瑞雪兆丰年,美丽的雪花如同稚子一般纯洁透明,代表了美好的希望与洁净的梦想。

天然酵母面包:品质成就经典

天然酵母面包

适时的冬雪预示着来年是丰收之年,可以促进明年春季作物,尤其是小麦的丰收,这就让天然酵母软欧有着自然的口感。健康谷物也是天然酵母软欧的最佳拍档,淡淡的谷香,就是健康的味道。加上水果制成的天然酵母含有各种水果本身的香气,这就让面包的味道更丰满,撕开后每个气孔都柔软却富含张力,只要一口,你就无法拒绝这份美味。

大雪

大雪,是冬季的第三个节气。草木凋零,蛰虫休眠,味蕾可不会因为温度降低而冬眠。在寒冷的大雪天,不妨来点孜然、红椒来暖暖你的味蕾,感受一下烘焙带来的这份创新小点吧。

孜滋薄脆:悠享孜然,椒香添彩

孜滋薄脆

本来是荒凉的冬天世界,在铺满了洁白柔软的雪后,仿佛显得丰富了,温暖了。在这片壮丽无比、银装素裹的景色中,来一份有着独特异域风情的小点吧。

浓郁的孜然,新鲜的红椒,为这份看似平凡的饼干带来惊艳超能的滋味,只要一口,就能带你领略别样的异域风味。

冬至

冬至,是冬季第四个节气。大雪带来的寒意,也无法抵挡即将到来的圣诞、元旦的欢愉。这一年,终将过去,花环的完满,是否也如这一年一样圆满?

花样年华:繁花似锦,纯美年华

花样年华

在愈发寒冷的冬天,美丽的花环可以让你感受到一份春天的气息,它也是欢乐圣诞节上必不可少的角色。圆满的花环,象征着节日的喜气和美好的意义。用甜蜜编制一个花环,传递着阵阵炼乳奶香,不仅美丽也更加美味,再冷的冬天也阻挡不了这份温馨。

小寒

小寒,是冬季的第五个节气,标志着开始进入一年中最寒冷的日子了。进入小寒,年味渐浓,人们开始忙着写春联、剪窗花,买年画、彩灯、鞭炮、香火等,陆续为春节作准备。

星梦:相遇芝后,美味更浓

星梦

雪花纷飞,像烟一样轻,像银一样白,飘飘摇摇,纷纷扬扬,从天空中漂下,然后慢慢地躺在大地上,逐渐融化,消失的无影无踪。但它带来的寒冷,却愈发强烈,外出俨然成了一项艰巨的任务。这个时候,就需要一份可以抵御寒冷的美食。芝士不仅可以调味造型,也可以抵抗严寒。浓郁的芝士,铺陈在奶香四溢的面包上,如繁星点点。经过烤炉的催化,阵阵浓香融化在面包的每一个气孔中,如梦似幻,美味无限。星梦,有着梦幻的名字,也有着充实的热量。

大寒

大寒,是冬季的最后一个节气,也是一年二十四节气中最后一个节气。过了大寒,就迎来新一年的节气轮回。此时天气虽然寒冷,但因为已近春天,就不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这一时节,人们开始忙着除旧饰新,腌制年肴,准备年货,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

枫糖唱片:层层甜蜜,唱享枫糖

枫糖唱片

人气唱片面包,经过小小的改良,新风味赋予新的生命力。浓郁的枫糖香气,轻轻划过层层纹理,在旋转中透出诱人的甜香。枫糖唱片完满的造型,象征着圆圆满满,相亲相爱的一家人,在忙碌了一整年之后,再次相聚,一起共享天伦之乐。伴着这份甜蜜,伴着柔美的音符,奏响迎新的乐章。

(俞嘉毅)

关键词: 寒风起 美味 烘焙 温暖你

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