巧做猪肝粉远离缺铁性贫血

猪肝粉的做法婴儿辅食，是很抱新晋宝妈的迫切想知道的。这主要是宝宝到了六个月就要开始加辅食了，而宝宝从六个月开始所需的铁含量为10mg，正常的母乳喂养不能满足宝宝铁含量所需。补铁最有效的方式就是辅食内加入猪肝粉，猪肝粉的制作十分简单，但是所需时间较长。接下来，就让我来教大家猪肝粉怎么做!

猪肝粉的做法婴儿辅食作用

猪肝粉中含有的丰富的铁、磷元素，这两个元素是造血功能不可缺少的原料，猪肝中丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，能够有助于宝宝的智力发育和身体发育。

猪肝粉的正确使用方法

宝宝厨房

很多宝妈在拿到猪肝粉后不知道怎么给宝宝吃，首先猪肝粉并不能天天吃，除非是贫血可以每天在辅食中加一小勺，直至不再贫血。如果只是预防贫血每周2~3次吃猪肝粉就可以了。猪肝粉在制作完成后，将猪肝粉密封在玻璃罐中，放入冰箱冷藏3个月。如果制作较多，可以将其放在冰箱冷冻，每次在吃的时候取一勺即可。点击：获取更多详细辅食做法!

猪肝粉的做法婴儿辅食第一步

这是猪肝粉的做法婴儿辅食最重要的一步，首先要把买回来的猪肝切片彻底洗干净，直至把血水洗净即可。然后将一个柠檬切片、生姜切片一起和猪肝泡在干净的水中，时间半小时左右。

提示：

因为是动物的内脏，因此要把猪肝粉彻底洗净。用柠檬和姜浸泡猪肝半小时的作用，主要是去除猪肝本身的腥味。

猪肝粉的做法婴儿辅食第二步

待猪肝彻底清洗干净以后，把猪肝和生姜选出来冷水下锅，直到水煮沸，猪肝彻底煮熟后，将猪肝捞出来，沥干水。

猪肝粉的做法婴儿辅食第三步

把煮熟的猪肝放到不粘锅的锅中小火翻炒，一直到猪肝中的水分大部分炒干。在翻炒猪肝的时候，一定不能用大火，因为这样容易把猪肝炒糊。

猪肝粉的做法婴儿辅食第四步

猪肝炒干水分以后，把猪肝放入破壁机或者料理棒中达成泥。带它们变成细细的猪肝泥后，将它们倒出来，再放入不粘锅的锅中继续小火翻炒，再一次把猪肝粉炒干。猪肝粉如果没有彻底炒干水分，打出来的猪肝粉也不会细腻。根据自己的情况选择打碎和翻炒的次数!我自己每次做猪肝粉至少炒了六次，很多人喜欢用韩国的didinika，个人建议配的塑胶铲不要用，因为翻炒时间长，塑胶味会跑到猪肝粉的味道上去，覆盖了猪肝粉本身的香味，我个人是用的铁勺翻炒的。

猪肝粉的做法婴儿辅食第五步

在不断的翻炒和打碎的过程后，用两个干燥的碗，将猪肝粉反复过筛，选择最细腻的猪肝粉，然后将其装在玻璃密封瓶中，这样就可以把它们放在冰箱内冷藏了。

关键词： 贫血 猪肝粉